호박의 계절이 왔습니다

9월 중순은 가을과 호박 시즌의 시작을 알립니다. 커피 맛을 내는 데 사용하든, 파이를 채우든, 조각하여 문앞에 놓아두든, 호박이 이번 시즌의 스타라는 사실은 부인할 수 없습니다.

USD 농무부에 따르면 2020년 일리노이주는 5억 6,400만 파운드의 호박을 재배했는데, 이는 호박 생산량에서 미국을 선도할 만큼 충분하며 다른 4개 상위 5대 생산 주와 맞먹는 규모입니다. 호박은 일리노이주에서 가족에게도 큰 사업입니다.

Brittany Richey의 조부모님은 1977년 DeKalb 카운티 시골에 Honey Hill Orchard를 열었습니다. 그녀는 농장 주변에서 자랐지만 의료 분야에서 일했습니다. 그러나 2016년 아버지가 돌아가신 후 그녀는 어머니가 가업을 운영하는 것을 돕기 위해 다시 돌아왔습니다.

이제 그녀는 부분 소유주가 되었고, 그녀와 8년째 함께한 남편 셰인 리치(Shane Richey)는 일년 중 대부분의 달을 농장에서 일합니다.

브리트니는 "특히 아버지가 세상을 떠난 후 아버지의 유산을 이어받는 것이 나에게 매우 중요하다"고 말했다. "그가 없었다면 이 일은 불가능했을 겁니다. 그는 일종의 허니힐의 얼굴이었습니다."

브리트니의 어린 시절 주말에는 그녀의 부모님이 일하느라 바빠서 그녀를 워터맨 북쪽의 40에이커 규모의 시설을 돌아다니도록 풀어주었다고 그녀는 말했습니다.

브리타니는 과수원의 트랙터 운전사가 일하는 동안 트랙터에 올라타 운전을 했으며, 방문하는 가족들과 이야기를 나누고 그들의 아이들과 친구가 되었습니다.

이제 그녀는 다시 농장으로 돌아왔고, 아이들도 같은 경험을 하게 되기를 고대하고 있습니다.

브리트니는 "여기서 자란 것이 나에게 얼마나 특별한 일인지 알기 때문이다"고 말했다.

그녀는 가족 중 3대째 농장에서 일하고 있지만 5살과 3살인 4대째는 이미 도움을 줄 기회를 찾고 있습니다.

"그들은 여기 앉아서 언젠가 여기서 일하고 과수원에서 일하고 싶다고 우리에게 말합니다."라고 브리트니는 말했습니다.

허니 힐(Honey Hill) 농장은 또 다른 가을 필수품인 사과 사이다로 유명하지만, 5에이커 규모의 호박 농장이 9월 말에 개장할 예정입니다.

McHenry 카운티의 더 북쪽에 있는 Von Bergen 가족은 Mike Von Bergen이 9세였을 때 헤브론 근처에서 원하는 호박밭을 시작했습니다.

그의 아내 Tracie Von Bergen은 "그는 호박을 재배하고 싶었기 때문에 원하는 패치를 만드는 것이 당시 그들에게는 논리적인 다음 단계였습니다"라고 말했습니다.

“그 사람은 이제 52세예요.” 그녀가 웃었다.

Von Bergens의 3세대는 현재 9805 Route 173, Hebron에 있는 Von Bergen 컨트리 마켓의 일부입니다.

그들은 1979년부터 농장에서 재배한 과일, 야채, 꽃을 제공해 왔다고 Tracie는 말했습니다. 수년에 걸쳐 대중에게 공개되는 여름 및 가을 이벤트로 확대되었습니다.

가을 시장의 하이라이트 중 하나는 해바라기 미로입니다. 좀 더 전통적인 옥수수 미로처럼 밭 내부에도 사진을 찍을 수 있는 공간이 마련되어 있다고 그녀는 말했습니다.

그들도 해바라기이기 때문에 꽃들이 하늘을 가로질러 태양을 따라가며 매 시간마다 들판이 변합니다.

그녀는 해바라기 밭에 대해 "사람들은 실제로 밖으로 나가려고 하지 않습니다"라고 말했습니다. "그들은 단지 여기서 시간을 보내고 싶어할 뿐입니다."

Von Bergens의 가을 킥오프는 9월 24일로 예정되어 있지만 Pingree Grove의 Goebbert's Pumpkin Patch 및 Apple Orchard, McHenry의 Stade's Farm and Market 및 Spring Grove의 Richardson Adventure Farm을 포함한 일부 다른 지역 농장은 가을 시즌을 시작했습니다.

일리노이 북부 전역에 걸쳐 방문하고 싶은 곳은 다음과 같습니다.

All Seasons Orchard, 14510 IL Route 176, Woodstock – 월요일~금요일 오전 10시~오후 5시, 10월 30일까지 토요일과 일요일 오전 10시~오후 6시. 사과 과수원, 호박 밭, 옥수수 미로와 함께 동물을 만져볼 수 있는 동물원, 거대 동물을 제공합니다. 그네, 점핑 필로우, 미니 짚라인, 페달 카트, 타이어 마운틴. 815-338-5637로 전화하거나 allseasonsorchard.com을 방문하세요.

Bengtson의 호박 농장 및 가을 축제, 13341 W. 151st St., Homer Glen – 주중 오전 11시 ~ 오후 8시 30분, 주말 및 콜럼버스 데이(10월 31일까지). 12개 이상의 놀이기구 및 기타 트랙터가 끄는 건초 타기, 조랑말 타기, 기차 타기, 돼지 경주, 애완동물 사육장, 유령이 나오는 헛간, 재미있는 헛간 및 "무서운 작은 집"을 포함한 명소가 있습니다. 708-301-3276으로 전화하거나 Pumpkinfarm.com을 방문하세요.