식사하는 동안 여행을 떠나는 독특한 동부 아이오와 레스토랑

새로운 레스토랑을 오픈할 때 고려해야 할 사항이 많습니다. 분명히 훌륭한 음식은 매우 중요하지만 귀하의 장소를 지역 사회와 연결하는 것 역시 중요합니다. 더 나은 방법은 커뮤니티의 과거에 연결하는 것입니다. 개인적인 인연도 있다면 더욱 좋습니다. 이 새로운 동부 아이오와 레스토랑은 모든 것을 완벽하게 결합한 것 같습니다.

발렌타인 데이에 이 지역의 모습은 다음과 같습니다.

그것은 건물이 오래된 철도 식당차로 놀랍게 변모한 것이었습니다.

지금 완성했는데 정말 독특하고 멋지네요.

들어와서 아래를 살펴보세요. 4월에 문을 열었을 때, 각 테이블 위의 "창문"(실제로는 텔레비전)이 식사를 하는 사람들을 숲 속으로 안내했습니다. 이제, 당신이 식사하는 동안 "기차"가 해변을 방문합니다.

왜 식당차인가? 레스토랑은 1859년에 설립된 아이오와 카운티의 마을인 마렝고에 위치하고 있습니다. Lizzie's Dining Car & Caboose Bar 페이스북 페이지에 따르면 이듬해 아이오와를 통과하는 M&M 철도 선로가 마렝고에 도착했습니다. 15년이 채 지나지 않아 "Lizzie의 증조부 Arbogast는 선로 감독관이었으며 G, B, Q 철도의 80마일 선로를 책임졌습니다."

"1970년 6월 마지막 여객열차가 마렝고 선로를 통과했습니다. 마렝고를 통과하는 기차를 타고 전국을 횡단하는 여행을 다시 한 번 느낄 수 있는 경험을 제공하고 싶었습니다." 위에서 말했듯이, 도시의 과거와 지역적 연결도 마찬가지입니다. 그것은 완벽. 음식 역시 호평을 받고 있습니다.

Caboose Bar는 다음과 같습니다.

이제 메뉴는 다음과 같습니다.

점심:

그리고 저녁 메뉴:

Lizzie's Dining Car & Caboose Bar는 Marengo의 1041 Court Ave.에 위치해 있습니다. 그들은 주방 직원을 계속 고용하기 때문에 제한된 시간 동안만 운영하고 있습니다. 현재 영업시간은 화요일~토요일 오전 11시~오후 9시입니다.